Как выбрать вкусное вино: основные рекомендации

Тяжело представить приятный романтический ужин при свечах с любимым человеком, без бутылочки хорошего вина. Правильно подобранный алкогольный напиток поможет открыть новые оттенки вкуса разных блюд.

Винные бутики предлагают широкий выбор этого напитка, однако простой покупателей не знает особенностей этого продукта, поэтому выбирает недорогой и понравившийся напиток. Опираясь на собственные ощущения, не всегда получается выбрать лучший вариант, поэтому чтобы точно купить бутылочку вкусного вина, учитывают следующие моменты:

1. Место производства. Недобросовестные производители часто подписывают производство вина Франция или Италия, хотя на деле

это оказываются родные просторы. По этой причине, чтобы не попасть на такой обман, обязательно смотрят место производства на этикетке.

2. Блюда. Для того чтобы подобрать вино на ужин, обязательно учитывают сами блюда. К примеру, красное вино отлично подходит к пасте или блюдам из рыбы, белое – с диетическим белым мясом. Очень важно чтобы продукты сочетались с алкоголем, ведь правильный их дует дополняет друг друга.

3. Год. В магазинах часто встречаются выдержанные вина за баснословные суммы. Выбирая старый алкогольный напиток нужно помнить, что разные сорта винограда по-разному ведут себя спустя года. К примеру, красные вина имеют особо приятный вкус, если они выдержаны некоторое время. А вот белые вина лучше всего употреблять более молодыми. Кроме того, не стоит забывать, что вино – живой продукт, из-за чего спустя длительное время, оно может терять все свои полезные свойства.

4. Сорта винограда. Хорошие производители на качественной продукции указывают точный сорт винограда. Если на упаковке написана размытое «из красных сортов», то не стоит доверять такой надписи. Довольно часто такие производители делают напиток из непригодных остатков. При этом есть исключения в виде французских вин, ведь на их этикетке зачастую не указан сорт. При этом выбирать лучший сорт винограда нужно индивидуально, опираясь на свои предпочтения. Наибольшей популярностью на рынке пользуется совиньон блан, шардоне, пино нуар и каберне.

Кроме того, выбирая между полусладким, сладким и сухим, отдавать предпочтение все же лучше последнему варианту. Все из-за того, что сахар сильно перебивает вкус некачественного винограда, чем часто и пользуются производители. Из-за этого, в дешевых сладких и полусладких винах часто используются остатки винограда, которые уже непригодны для качественного напитка.

Выбор вина – сложная задача, но, если подойти к ней с умом, есть возможность приобрести действительно вкусный напиток.